Fruchtiger Orangen Salat mit Walnüssen

von Sandra
Fruchtiger Orangen Salat mit Walnüssen

Bei diesem herrlichen Wetter vergisst man fast den Hunger, oder? Mein fruchtiger Orangen Salat mit Walnüssen ist das perfekte Frühstück für die Arbeit und somit auch bestens für Morgenmuffel geeignet. Außerdem könnt ihr ihn quasi im Halbschlaf zubereiten, denn er ist im Handumdrehen fertig und lässt sich noch dazu super transportieren. Darüber hinaus ist dieser Obstsalat ein richtig erfrischender Kick-Starter mit vielen Vitaminen. Das kurbelt euren Organismus in den frühen Morgenstunden an und sorgt für gute Laune. Und eines könnt ihr mir glauben, ich bin alles andere als gut gelaunt wenn ich morgens wach werde. Wenn ihr noch weitere Argumente braucht, dann lest euch die wichtigsten Fakten rund um die Orange bzw. um Walnüsse durch, wenn ihr dann nicht überzeugt seid, kann ich euch wohl auch nicht helfen.

 

Orangen Fakten

Ursprünglich stammt die Orangenfrucht aus Südchina. Sie ist sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Mit einer Organge von rund 180 Gramm  habt ihr bereits euren Tagesbedarf an Vitamin C abgedeckt, denn diese enthält ca. 70 Milligramm davon. Dieses Vitamin stärkt euer Immunsystem und schützt somit vor Infektionen. Des Weiteren beugt die Zitrusfrucht Zellschäden und auch Bluthochdruck vor, da in ihr viel Vitamin B und Kalzium steckt.  Unter den B-Vitaminen steckt auch das Schönheitsvitamin Biotin, dass besonders gut für Haut und Haare ist. Auch sind in der weißen Haut der Orange viele sekundäre Pflanzenstoffe (Polyphenole), welche entzündungshemmend und antioxidativ wirken. So schön wie filitierte Orangen auch sind – gesünder sind sie ganz klar mit ihrer dünnen, weißen Schale. Achso und noch so ganz nebenbei sollte ich wohl auch erwähnen, dass die fruchtige Vitaminbombe eure Libido anregt.

 

Walnuss Fakten

Walnüsse enthalten essentielle Omega-3 Fettsäuren, sowie Antioxidantien und Phytosterole. Das Zusammenspiel dieser Bestandteile soll das Brustkrebsrisiko bei Frauen deutlich reduzieren. Des Weiteren sollen die enthaltenen Omega-3-Fettsäuren das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. Da Walnüsse auch viel Vitamin B enthalten, die gut für unsere Nerven sind, wirken diese wie Wundermittel bei Stress. Knabbern erlaubt!

 

Muss ich noch mehr Überzeugungsarbeiten leisten? Ich würde sagen die Argumente sprechen für sich – ran ans Rezept!

 

Fruchtiger Orangen Salat mit Walnüssen

Fruchtiger Orangen Salat mit Walnüssen

Bei diesem herrlichen Wetter vergisst man fast den Hunger, oder? Mein fruchtiger Orangen Salat mit Walnüssen ist das perfekte Frühstück für die Arbeit und somit auch bestens für Morgenmuffel geeignet.… Frühstück Fruchtiger Orangen Salat mit Walnüssen European Drucken
Portionen: 1 Zubereitung:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Zutaten

  • 2 Orangen
  • 7-10 Walnusshälften
  • 5 Minzblätter
  • 1/2 TL Honig

So geht's

  1. Orangen schälen und in 1-2cm große Stücke schneiden.
  2. Walnusshälften hacken.
  3. Minzblätter klein zupfen und alle Zutaten in eine Schüssel geben und mischen.
  4. Mit Honig beträüfeln und genießen.

Tipps & Variationen

Zu dem Orangen-Salat passen auch super rote Johannisbeeren. Wer's gerne etwas säuerlich mag, kann den Salat auch mit dem Saft einer halben Zitrone genießen.

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